材料：牛蕃茄一顆、小黃瓜2條、海苔片5包、薑3g
粉漿：中筋麵粉1.5杯、高筋麵粉0.5杯、水2杯左右、海鹽2g、白
胡椒粉少許
步驟：1.全部食材洗淨
2.牛蕃茄、小黃瓜切丁、海苔片撕成片、薑切末
3.調粉：漿中筋麵粉1.5杯、高筋麵粉0.5杯、水2杯左右、海鹽2g、白胡椒粉少許
4.粉漿拌勻
5.入牛蕃茄、小黃瓜、薑末、海苔片
6.拌勻後，靜置20分鐘
7.鍋中放橄欖油或植物油，入粉漿煎
8.煎至兩面呈金黃色即可起鍋
9.蕃茄海苔煎餅放涼一些，再煎片
10.盛盤上桌
好好享用營養又安全的蔬菜煎餅
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