上善若水

世間食物萬千，吃法無數，生吃熟吃、熱吃冷吃、干吃濕吃……方式多到數不勝數。有許多食物生食的口感與煮熟之後相比更勝一籌，譬如番茄等，但也有為數不少的食物非得煮熟了才能吃，否則與毒藥無異。

灶君慈訓─ 清者上昇

素菜營養豐富，別具風味，吃起來入口生津，有利於人體健康。素菜主要以綠葉菜、果品、菇類、菌類、植物油為原料，味道鮮美，富有營養，容易消化。從營養學角度看，蔬菜和豆製品、菌類等素食含有豐富的維生素、蛋白質、水，以及少量的脂肪和糖類，這種清淡而富於營養的素食，對於中老年人來說更為適宜。特別是素食中蔬菜往往含有大量的纖維素，還可及時清除腸中的垢膩，保持身體健康。

活佛老師的話-為什麼為師要講吃素這個問題?

茂田、茂猛師兄慈悲：

什麼叫清口？(在吃的方面是茹素，在心的方面不造口業，代天宣化)你們為何要清口？(培養慈悲心)清口之後，慈悲心就培養出來嗎？看到人家挨罵，你們就倖倖然的，反正犯錯有人頂，那是別人不會帶，與你們無關，是嗎？你們這樣算慈悲嗎？渡人渡不來，中途就放棄了，你們的慈悲心在哪裡？看到同修之間不和氣，也不知道要去圓融，心裡也不會難過，你們慈悲嗎？你們説清口是為了慈悲，其實是在對自己慈悲，怕自己做不好會考到人家，就不去做；或者是怕人家做不好會犯錯，就不讓他去做事；或是怕人家太辛苦了，就不要叫他去佛堂了；或者是自己太辛苦了，就慈悲自己，在家休息，佛堂讓别人去好了；慈悲自己又慈悲別人，這樣就是慈悲心嗎？