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誰說「藥補」一定苦苦、不好喝呢???

蔬食元氣大補湯~~ 清爽新選擇！
藥膳鍋大變身，連小孩都愛吃^^

細火慢熬的「十全大補湯」，有濃濃的藥膳清香，還有鮮蔬的清甜滋味，把藥膳鍋變好吃了^^

吃慣大魚大肉的我們，偶而也得試試蔬食料理，清清腸胃唷^^

食材

    • 十全大補帖 1包
    • 水 9碗
    • 薑片 3片
    • 生香菇 6朵
    • 杏鮑菇 2朵
    • 大頭菜(結頭葉) 1/4顆
    • 豆皮 1碗
    • 玉米 1根
    • 凍豆腐 1碗
    • 山藥 1碗
    • 高麗葉 半顆
    • 調味料
    • 麻油 或 香油 少許
    • 鹽 少許

作法

  • 1

    將十全藥膳包略洗淨後，先倒入萃取鍋中，並倒入9碗水，設定3.5小時燉煮，之後再去備料。 (備料期間，記得蓋緊上蓋喔，避免熱氣散發，拉長沸騰時間) 將十全藥膳包略洗淨後，先倒入萃取鍋中，並倒入9碗水，設定3.5小時燉煮，之後再去備料。 (備料期間，記得蓋緊上蓋喔，避免熱氣散發，拉長沸騰時間)

  • 2

    備料：將自己喜愛的蔬食，洗淨、切塊後，併薑片放入萃取鍋中。 備料：將自己喜愛的蔬食，洗淨、切塊後，併薑片放入萃取鍋中。

  • 3

    時間到前，加入豆皮，熟後倒入少許麻油及鹽調味後，即可起鍋。 時間到前，加入豆皮，熟後倒入少許麻油及鹽調味後，即可起鍋。

 
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